Jægersborggade

Tämä Jægersborggaden opas Kööpenhaminassa seuraa Noma- ja El Bulli -taustaista keittiömestari Christian Puglisia, joka avasi tänne ravintolansa Relæn vuonna 2010 rappeutuneeseen kellariin kadulla, joka tunnettiin tuolloin enemmän huumekaupasta kuin ruoasta. Se jäljittää, miten hänen riisuttu lähestymistapansa, ilman pöytäliinoja, halvoin ruokailuvälinein ja edullisin menuin, herätti vakavaa huomiota, ja miten baristat, keramiikantekijät ja muotoilijat seurasivat häntä samalle kadulle. Kuule kahvipaahtimoista ja savenvalajista, jotka matkan varrella muuttivat vanhoihin liiketiloihin.