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Destilería Teeling Whiskey
13-17 Newmarket, The Liberties, Dublín 8, D08 KD91
Destilería artesanal que revive la elaboración de whiskey, con un logo de fénix en honor a un oficio centenario perdido.
Esta guía de la destilería Teeling Whiskey Distillery sigue a los hermanos Jack y Stephen Teeling, que en 2011 vendieron la empresa whiskera familiar por noventa y cinco millones de dólares y se quedaron con dieciséis mil barriles de whisky en maduración para empezar de nuevo desde cero. Escucharás sobre la tesis de Harvard de su padre John sobre el colapso del whisky irlandés, y sobre un antepasado, Walter Teeling, que destilaba unas calles más allá ya en 1782. Busca el fénix en la botella detrás de la barra mientras escuchas.
Las audioguías están escritas y narradas por IA.