Ζούντστατ

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το Südstadt της Κολωνίας ακολουθεί τον Franz Stollwerck, έναν φούρναρη που έγινε παραγωγός σοκολάτας και το 1872 μετέφερε την αναπτυσσόμενη επιχείρησή του σε αυτή τη συνοικία. Ακολουθεί τη ρήξη με τους πέντε γιους του, που ήθελαν μεγαλύτερο λόγο στη διαχείριση της εταιρείας, και την απόφασή τους το 1871 να αποχωρήσουν και να ξεκινήσουν δικό τους αντίπαλο εργοστάσιο, τη Gebrüder Stollwerck. Επί πέντε χρόνια, η Κολωνία είχε δύο ανταγωνιστικές σοκολατοβιομηχανίες μιας οικογένειας. Θα ακούσετε επίσης πώς οι ντόπιοι βάφτισαν το εργοστάσιο που τελικά προέκυψε με το όνομα του πραγματικού καθεδρικού ναού στην απέναντι όχθη του ποταμού.