Καφέ Ζάχερ

Αυτός ο οδηγός για το Café Sacher της Βιέννης παρακολουθεί τη σοκολατένια τούρτα που εφηύρε ο δεκαεξάχρονος μαθητευόμενος μάγειρας Φραντς Σάχερ για τον πρίγκιπα Μέττερνιχ το 1832, και πώς ο γιος του Έντουαρντ έφερε την οικογενειακή συνταγή σε αυτό το καφέ το 1876. Θα ακούσετε πώς μια μεταγενέστερη πώληση χώρισε κατά λάθος τη συνταγή ανάμεσα σε δύο αντίπαλες βιεννέζικες διευθύνσεις, και τη δικαστική μάχη για εμπορικά σήματα, στρώσεις μαρμελάδας και μαργαρίνη που ακολούθησε. Απολαύστε το ιδανικά με μια φέτα και έναν καφέ σε τραπέζι δίπλα στο παράθυρο.