Sapporo Beer Garden
Backsteinbrauerei aus der Meiji-Zeit, heute Bierhalle mit Lagerbier neben gegrilltem Hammelfleisch.
Dieser Guide zum Sapporo Beer Garden führt zurück zum Jahr 1876, als der in Deutschland ausgebildete Braumeister Seibei Nakagawa von der neuen Kaitakushi-Kommission beauftragt wurde, Hokkaido bei Bier autark zu machen. Er erzählt vom eigenständigen Leben des Gebäudes als Rübenzuckerfabrik ab 1890, bevor Sapporo Beer es zu einem Brauhaus umbaute, sowie vom achtundvierzigeinhalb Meter hohen Schornstein, der über beide Epochen wachte. Genau in dem Jahr, in dem Nakagawas erste Braukessel in Betrieb gingen, kam der amerikanische Berater William Clark, der Hokkaidos Siedlern riet, ehrgeizig zu sein, in dieses Grenzland.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.