El Palo
Aktiver Fischerstrand, an dem Sardinen noch auf Schilfrohr gespießt und über offenem Sandfeuer gegrillt werden.
Lage
Über diesen Audioguide
Dieser Guide zu El Palo in Málaga hinterfragt die ordentliche Legende hinter dem Espeto, dem auf Schilfrohr gespießten und über offenen Sandfeuern gegrillten Sardinenfisch, der angeblich achtzehnhundertzweiundachtzig von einem Strandbarbesitzer mit dem Spitznamen Sardina Migué erfunden wurde. Er wägt diese Ursprungsgeschichte gegen das ab, was die Fischer von El Palo schon Generationen zuvor taten, und verfolgt eine passende königliche Anekdote über König Alfons den Zwölften mit Messer und Gabel, die bei jeder Weitergabe leicht anders erzählt wird. Dieselben Strandfeuer brennen noch heute im Sand, lange nachdem die Geschichte um sie herum poliert wurde.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.
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