Graham's Port Lodge

Denne guide til Graham's Port Lodge i Porto begynder i 1820 med to skotske klædehandlere, William og John Graham, der accepterer en kundes ubetalte regning i form af fade med groft portugisisk vin i stedet for kontanter, og bliver overraskede over smagen. Den følger familiens skifte fra Glasgows tekstilhandel til port, oplagringshuset bygget på denne skråning i 1890 og en ung skotte ved navn Andrew Symington, der gik i lære her, før han rejste for at bygge et konkurrerende hus. Lyt efter skråningens fugtige atlanterhavsluft, den detalje guiden krediterer for, hvor godt denne port modnes.