Cálem Kælder

Denne guide til Caves Calem i Porto følger en ung portugisisk købmand, Antonio Alves Calem, der brød med to århundreders tradition, hvor al portvin blev sendt nordpå til London, og i stedet fra 1859 sendte sine egne skibe sydpå og vestpå til Brasilien. Den følger den usædvanlige handel, som dette vovestykke skabte, portvin sejlede ud, sjældent tømmer sejlede hjem, og hvordan en lille karavel til sidst endte med at pryde hver eneste flaske, firmaet fremstiller. Stå i selve kældrene, få skridt fra floden, hvorfra disse skibe engang stak ud, mens du lytter.