Cálem Kælder
Portvinskælder ved floden, hvor egefade lagres i årevis under hvælvede lofter fra det nittende århundrede.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Caves Calem i Porto følger en ung portugisisk købmand, Antonio Alves Calem, der brød med to århundreders tradition, hvor al portvin blev sendt nordpå til London, og i stedet fra 1859 sendte sine egne skibe sydpå og vestpå til Brasilien. Den følger den usædvanlige handel, som dette vovestykke skabte, portvin sejlede ud, sjældent tømmer sejlede hjem, og hvordan en lille karavel til sidst endte med at pryde hver eneste flaske, firmaet fremstiller. Stå i selve kældrene, få skridt fra floden, hvorfra disse skibe engang stak ud, mens du lytter.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Adriano Ramos Pinto
Historisk portvinslager og museum med belle-époque reklamekunst og kældre med lagret portvin.
Graham's Port Lodge
Historisk portvinskælder ved floden med lagringsfade af eg og smagerum åbne for besøgende.
Caves Ferreira
Historisk kælder ved floden, hvor portvinsflasker har modnet siden atten femten.
Taylor's Port
Kældre ved floden med aldrende portvinsfade, engang reddet af skib få timer før en invaderende hær.
Sandeman Porto
Historisk portvinskælder med tøndebeklædte kældre, smagninger og legenden om det kapperklædte maskot.
Real Companhia Velha
Historisk portvinslager med stille, mørke kældre fyldt med egefade i århundreder gammel modning.