Tsukiji Outer Market

Denne guide til Tsukiji Outer Market sporer dets oprindelse tilbage til 1590, da Tokugawa Ieyasu skibede fiskere ind fra Osaka for at brødføde sin nye borg, og den overskydende fangst, der blev solgt nær en bro kaldet Nihombashi. Den følger dette havnemarked gennem tre århundreder, frem til det store Kanto-jordskælv i 1923, der jævnede det med jorden, og de embedsmænd, der så en chance for at genopbygge det på opfyldt land i Tsukiji. Lyt efter knivbutikkerne og tunfiskeskærerne, der har holdt disse gader i gang i over firs år.