Tsukiji Outer Market
Labyrint af gader med hundrede år gamle butikker, der sælger frisksnittet tun, sushiknive og gadekøkken.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Tsukiji Outer Market sporer dets oprindelse tilbage til 1590, da Tokugawa Ieyasu skibede fiskere ind fra Osaka for at brødføde sin nye borg, og den overskydende fangst, der blev solgt nær en bro kaldet Nihombashi. Den følger dette havnemarked gennem tre århundreder, frem til det store Kanto-jordskælv i 1923, der jævnede det med jorden, og de embedsmænd, der så en chance for at genopbygge det på opfyldt land i Tsukiji. Lyt efter knivbutikkerne og tunfiskeskærerne, der har holdt disse gader i gang i over firs år.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Toyosu-markedet
Vidtstrakt engroskompleks for havfisk med et glasindhegnet dæk til at se den daggry-tidlige tunfiskeauktion.
Ameyoko-markedet
Efterkrigstidens sortbørsgyde, der blev til et travlt gademarked med gadeboder, fisk, krydderier og billigt tøj.
Ebisu Yokocho
Overdækket baggyde-marked med små izakayaer under bliktage, genopstået fra et lukket efterkrigstidsmarked.
Omoide Yokocho (Erindringsstræde)
Trang efterkrigsgyde med bittesmå yakitori-boder, genopbygget efter brand og gennemsyret af trækulsrøg.
Nakamise indkøbsgade
Livlig arkade med omkring halvfems boder, der fører til et buddhistisk tempel fra det syvende århundrede, genopbygget to gange efter brand.