Turistattraktion
Nakasu Gadekøkken-gade
Nakasu 1-chōme−8, Naka-flodens promenade, Hakata Ward, Fukuoka 〒810-0801
Klynge af åbne madboder ved floden, der serverer ramen og spyd under neonlys efter mørkets frembrud.
Denne audioguide til Nakasu-madbodsgaden i Fukuoka følger yatai, åbne madvogne, der begyndte som ulovlige sortbørskøkkener efter krigen og udløste massearrestationer i hele Japan. Du hører, hvordan Fukuokas sælgere organiserede sig i 1950 og talte sig til at forblive åbne, overlevede en landsdækkende razzia forud for Tokyo-OL i 1964, og nu står over for en stille, licensdrevet tilbagegang. Guiden følger, hvordan antallet af boder er faldet fra over fire hundrede til omkring hundrede i dag, en pensioneret ejer ad gangen.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.