La Pepica
Strandrestaurant med paella, hvor Hemingway engang byttede sin jakke for en tjeners forklæde.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til La Pepica, restauranten ved stranden i Valencia, begynder med, at Ernest Hemingway byttede sin jakke for en tjeners forklæde for at servere for grinende gæster. Den følger hans besøg efter sommerens tyrefægtninger sammen med vennen, toreadoren Cayetano Ordóñez, og de tre sider, han gav restauranten i The Dangerous Summer. Den vender også tilbage til maleren Joaquín Sorollas middag her og en køkkenbeslutning af Josefa Marques, der ændrede, hvordan byen spiser paella. Lyt efter lyden af bølger; Hemingway skrev om at høre dem bryde mod sandet udenfor, mens han selv lærte at lave skaldyrsfonden.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Casa Carmela
Strandrestaurant, der har tilberedt paella over åben ild af appelsintræ i et århundrede.
El Palmar
Fiskerlandsby ved lagunen, hvor faste fiskepladser stadig fordeles ved en årlig lodtrækning.
Casa Montaña
Hundrede år gammel vinstue genopbygget i mursten efter at have startet som en fiskers stråtækte hytte.
Malvarrosa Strand
Gylden byplace, hvor velhavende familier engang holdt sommer, og Sorolla malede lege i brændingen.
Naturpark Albufera
Ferskvandslagune og rismarker omgivet af kanaler, fiskerlandsbyer og trækfugle.
Llevant Strand
Gylden bystrand med sandpromenade af tidligere badeanstalter, der nu er blevet restauranter og hoteller.