Restaurant El Tintero
Fiskerestaurant ved stranden, hvor tjenerne råber retterne op, og gæsterne blot rækker hånden op for at få dem.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Restaurante El Tintero i Málaga følger en dreng ved navn Eduardo de la Torre, kaldet Nono, der voksede op i familiens havnebar opkaldt efter den tjære, man engang brugte til at behandle fiskenet med. Da han ikke kunne følge med skrevne bestillinger under frokosttravlheden, begyndte han i stedet at råbe retterne ud, mens han manøvrerede mellem bordene med en bakke løftet højt. Guiden følger, hvordan denne improviserede vane fulgte familien, da de genåbnede her i 1971, sammen med en kort, kontant frase gæsterne stadig hører ved slutningen af hvert måltid. Lyt efter den, når tjenerne fejer forbi og samler tomme tallerkener op.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Pablo Ruiz Picasso Promenaden
Havnepromenade med strandbarer, hvor sardiner stadig grilles i støttede fiskerbåde.
El Palo
Aktiv fiskerstrand, hvor sardiner stadig sættes på siv og grilles over åben sandild.
Playas del Palo (Palo-strandene)
Sandstrand i en fiskerlandsby, hvor sardiner stadig spiddes på rør og grilles over både gravet ned i sandet.
Antigua Casa de Guardia
Fungerende vinkro, der skænker direkte fra egefade, hvor regningerne stadig skrives med kridt på disken.
Pedregalejo
Tidligere fiskerlandsby, hvor håndtrukne net bragte dagens fangst i land på en sandstrand.
Playa Pedregalejo
Mørk sandbugt med bølgebrydere og strandkiosker, der serverer grillede sardiner.