El Palo

Denne guide til El Palo i Málaga går bag om den ordentlige legende om espeto-sardinen, fisken sat på et sivstykke og grillet over åbne bål i sandet, som angiveligt blev opfundet i attenhundredeogtoogfirs af en strandbarejer med tilnavnet Sardina Migué. Den vejer denne oprindelseshistorie op mod, hvad El Palos fiskere allerede gjorde generationer tidligere, og følger en tilsvarende kongelig anekdote om Kong Alfonso den Tolvte og en kniv og gaffel, der genfortælles med lidt forskellige ord hver gang. De samme strandbål brænder stadig i sandet i dag, længe efter historien omkring dem blev poleret.