Reffen - Copenhagen Street Food
Streetfoodmarked bygget af containere på et tidligere skibsværft, med ombyggede køkkener, barer og en industriel eventhal.
Denne guide til Reffen i København starter med det sovjetiske marksprøjtefly boltet fast på et værkstedstag og sporer, hvad joken handler om: et skibsværft, Burmeister og Wain, der byggede skibe her fra 1871, indtil det gik konkurs i 1996, hvorefter det gamle maskinværksted blev lejet ud til en autoophugger. Du hører, hvordan restauratøren Jesper Møller, efter at have mistet et tidligere street food-marked på Paper Island, da lejemålet udløb i 2017, bragte ideen til denne tidligere skibsværftsgrund i 2018. Kig op på den gamle motorhal, nu kaldet Werkstatt, efter det bare stål og det bevidst efterladte snavs, som renoveringen bevarede.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.