Turistattraktion
Jægersborggade
Jægersborggade, 2200 København
Gågade med selvstændige butikker, keramikværksteder og caféer, genfødt fra et kriminalitetsplaget kvarter.
Denne guide til Jægersborggade i København følger kok Christian Puglisi, uddannet hos Noma og El Bulli, som i 2010 åbnede sin restaurant Relæ i en nedslidt kælder på en gade dengang kendt for narkohandel snarere end mad. Den sporer, hvordan hans stripped-down tilgang, uden dug, med billige bestik og overkommelige sætmenuer, vakte alvorlig opmærksomhed, og hvordan baristaer, keramikere og designere fulgte efter på samme blok. Hør om kafferisterier og pottemagere, der undervejs flyttede ind i de gamle butiksfacader.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.