Jægersborggade
Gågade med selvstændige butikker, keramikværksteder og caféer, genfødt fra et kriminalitetsplaget kvarter.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Jægersborggade i København følger kok Christian Puglisi, uddannet hos Noma og El Bulli, som i 2010 åbnede sin restaurant Relæ i en nedslidt kælder på en gade dengang kendt for narkohandel snarere end mad. Den sporer, hvordan hans stripped-down tilgang, uden dug, med billige bestik og overkommelige sætmenuer, vakte alvorlig opmærksomhed, og hvordan baristaer, keramikere og designere fulgte efter på samme blok. Hør om kafferisterier og pottemagere, der undervejs flyttede ind i de gamle butiksfacader.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Elmegade
Buet sidegade fra det nittende århundrede med over halvtreds uafhængige butikker, barer og caféer.
Vesterbro/Kongens Enghave
Tidligere rødlysgade genopstået som boutikkvarter nær en omdannet kødby og gamle havnekajer.
Kødbyen, København
Tidligere slagteriskvarter blevet natteliv og kunstnermiljø, hvor slagtere stadig handler ved daggry.
Strøget
Bilfri handelsboulevard født af et omstridt trafikforsøg i nitten hundrede og toogtres.
Reffen - Copenhagen Street Food
Streetfoodmarked bygget af containere på et tidligere skibsværft, med ombyggede køkkener, barer og en industriel eventhal.
Fristaden Christiania
Selvstyrende besætterkommune siden halvfjerdserne, hvor den tidligere Pusher Street nu genvindes fra bandevold.