Kødbyen, København
Tidligere slagteriskvarter blevet natteliv og kunstnermiljø, hvor slagtere stadig handler ved daggry.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Meatpacking District i København starter med en scene klokken 4 om morgenen uden for klubben Jolene, hvor afgående klubgæster krydser stier med en slagter, der triller en vogn med grisekroppe på arbejde. Derfra sporer den Kødbyen tilbage til 1879, da byen byggede et centraliseret slagteri her, og til en lov fra 1888, der gjorde det obligatorisk for alle dyr, der blev slagtet i København. Du hører om det finansielle krak for cirka et årti siden, som tømte de fleste af de aktive slagterforretninger, og om en tidligere sommelier fra Noma, der åbnede en fiskebar i en af de forladte haller. Gå langsomt gennem de lave brune og hvide haller, for de arbejdende slagtere og natlivet er lette at overse ved et hurtigt kig.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Reffen - Copenhagen Street Food
Streetfoodmarked bygget af containere på et tidligere skibsværft, med ombyggede køkkener, barer og en industriel eventhal.
Torvehallerne
To glas- og zinkbeklædte torvehaller med en åben gade af grøntsager og blomster imellem sig.
Vesterbro/Kongens Enghave
Tidligere rødlysgade genopstået som boutikkvarter nær en omdannet kødby og gamle havnekajer.
Gammel Strand
Historisk kajplads med fiskemarked, hvor tørklædeklædte kællinger i århundreder solgte dagens fangst.
Jægersborggade
Gågade med selvstændige butikker, keramikværksteder og caféer, genfødt fra et kriminalitetsplaget kvarter.
Ofelia Plads
Havneplads med terrasserede betontrapper, der falder mod vandet, oven på en skjult regnvandstank.