Sichuan Køkkenmuseum i Chengdu
Rekonstrueret gårdanlæg af Han-stils mursten og håndudskåret palisandertræ, der rummer tusindvis af kulinariske relikvier.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Sichuan Cuisine Museum i Chengdu begynder ved en enkelt glasmontre, en krukke fermenteret chilibønnepasta, som museet vurderer til omkring fire millioner yuan, og udfordrer dig til at være skeptisk over for tallet. Den følger selve anlægget, åbnet i to tusind syv på kanten af Pixians gamle markedsby, bygget af mursten i Han-dynastiets stil, udskårne skærme af palisander og Shu-broderi designet til at se århundreder ældre ud, end det er. Du vil følge spørgsmålet om, hvorfor et museum ville udklæde en almindelig spisekammer-ingrediens som en kejserlig relikvie. Kig nøje på hallen med råvarer, før du går.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Shuijingfang-museet
Fungerende destilleriruiner fra Ming-dynastiet med intakte gæringsgrave, hvor der stadig fremstilles baijiu på det oprindelige sted.
Chengdu Museum
Stenreliefferne fra Han-dynastiet med fester, vinkopper og spil pryder gallerier, der spænder fra stenalderen til det tyvende århundrede.
Chengdu Museum for Shu-brokade og Broderi
Rekonstrueret vævestol fra Han-dynastiet, hvor to vævere stadig omdanner silke til fint brokade i hånden.
Chengdu Museum for Sui- og Tang-dynastiets Ovnruiner
Udgravet ovnanlæg med sortglaserede skåle, der engang blev brugt til at bedømme Song-dynastiets tekonkurrencer.
Jinli-gaden
Genopført Qing-stilgyde på stedet for gamle brokadeværksteder, der engang finansierede et kongerigets krigskasse.
Yanhuachi
Prydsø fra Song-dynastiets have, hvor en forvist digter-general byttede krig ud med tusind digte om mad.