Atwater Marked

Denne guide til Marché Atwater i Montreal begynder med manden, hvis navn hænger over indgangen, selvom han aldrig rørte en fisk eller en oste-hjul: Edwin Atwater, en byrådsmedlem, der i 1850'erne hyrede ingeniør Thomas Keefer til at trække Montreals drikkevand ud af mørket. Du hører, hvordan gaden opkaldt efter ham årtier senere blev stedet for et art deco-marked bygget under Depressionen, og hvordan dets tredje sals hal fungerede både som krigslager og forsamlingssted. Lyt mens du går rundt på markedet ved Lachine-kanalen, der gjorde hans karriere.