Starbucks Coffee Company

Tento průvodce společností Starbucks Coffee Company v Seattlu začíná v roce 1971, kdy zakladatelé Jerry Baldwin, Gordon Bowker a Zev Siegl otevřeli malý obchůdek na Western Avenue, kde prodávali zrna, která si ještě sami neuměli pražit. Sleduje jejich dluh vůči Alfredu Peetovi, pražiči z Berkeley posedlému pomalým, tmavým stylem pražení, o který se v Americe skoro nikdo nezajímal, a to, jak se u něj Baldwin učil, aby tuto techniku přivezl na sever. Sám obchod dostal jméno po prvním důstojníkovi z Bílé velryby dlouho předtím, než kdokoli namaloval zelenou sirénu.