Espresso Vivace Capitol Hill
Sousedská kavárna, kde flétnista, který se stal inženýrem, vynalezl moderní latte art.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce po Espresso Vivace na Capitol Hillu v Seattlu sleduje Davida Schomera, klasického flétnistu, který se stal technikem elektroniky u letectva a metrologem u Boeingu, do kávového byznysu, který otevřel se svou ženou Genevou Sullivan v roce 1988. Sleduje, jak přestavěl své espresso přístroje pomocí termoregulátorů z Boeingu tak, aby voda držela teplotu s přesností na zlomek stupně, a jak stejná posedlost přesností přešla i na konvičku na mléko. Sledujte pozorně pult, zatímco vám nalévají nápoj, a všimněte si, jak vypočítaně vypadá pohyb baristovy ruky.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Starbucks Coffee Company
Kavárna z roku tisíc devět set sedmdesát jedna, kolébka tmavé pražírenské tradice, která se rozšířila do světa.
Theo Chocolate
Přestavěná tramvajová vozovna s první severoamerickou biofair-trade továrnou na čokoládu z kakaového bobu.
Knihkupectví Elliott Bay
Rozlehlé nezávislé knihkupectví v bývalé opravně náklaďáků Ford, s kavárnou v suterénu, která vaří kávu od roku 1979.