Restaurace
Sugbo Mercado
Abad St, Cebu City, 6000 Cebu
Noční trh pod širým nebem se stánky s grilovaným street foodem, vzniklý z pop-upu na parkovišti.
Tento průvodce Sugbo Mercado v Cebu se vrací do roku 2015, kdy si muž jménem Nino a jeho přítel J P zřídili víkendový pop-up s pouličním jídlem na parkovišti I T Parku poté, co ho cesty do zahraničí přivedly k myšlence na tamní trhy s pouličním jídlem. Sleduje neplánovaný růst trhu a dvě pohromy, pandemii a tajfun, po nichž prodejci znovu budovali stánek po stánku. Poslouchejte, co se dnes večer opéká kolem vás na místě, kde bývalo prázdné parkoviště.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.