Cebu City

Cebu City je místem, kde začínají psané dějiny Filipín. Roku 1521 sem připlula flotila Fernão de Magalhãese a v roce 1565 založil Miguel López de Legazpi španělskou osadu, z níž vyrostlo nejstarší město země — Královna Jihu, dnes rušná přístavní metropole s téměř milionem obyvatel v srdci Visayas. Jeho koloniální jádro je pozoruhodně kompaktní, takže se město přímo nabízí k objevování s audioprůvodci vlastním tempem: památky z doby založení se tísní v několika blocích v docházkové vzdálenosti a každá nese příběh mnohem větší, než napovídá její velikost.

V malé osmiboké kapli v centru stojí Magalhãesův kříž, označující místo, kde křesťanství poprvé zapustilo kořeny v Asii. Hned vedle bazilika Minore del Santo Niño — nejstarší římskokatolický kostel v zemi, znovu vystavěný z kamene roku 1737 poté, co jeho předchůdce pohltily požáry — střeží uctívanou sošku Jezulátka, kterou prý Magalhães daroval cebuánské královně. Krátká procházka k přístavu vás dovede k pevnosti San Pedro, nejmenší a nejstarší trojúhelníkové bastionové pevnosti na Filipínách, jejíž zdi z korálového kamene dnes obepínají tichou zahradu a muzeum. Nechte audioprůvodce na každé zastávce znovu přehrát drama — bitvu u Mactanu, požáry, obchod s galeonami — než se vydáte po Colon Street, nejstarší ulici v zemi, nebo do rodových domů čtvrti Parian.

Cebu je stejně tak o chuti k jídlu a o výškách. Trh Carbon živí město už přes sto let; na stáncích Taboanu se vrší sušený danggit a manga; a večerní food park Sugbo Mercado servíruje proslulý cebuánský lechon — pečené sele, které mnozí Filipínci považují za nejlepší na světě. Pak zamiřte do hor: klikatá silnice do horských barangayů míjí květinové terasy zahrady Sirao a mramorové kolonády chrámu Temple of Leah — svatyně v římském stylu, kterou manžel postavil pro svou ženu v roce 2012 — a končí u TOPS, vyhlídkové plošiny na útesu v asi 600 metrech s panoramatem města a jeho úžin v úhlu 360 stupňů. Přijeďte v lednu a celé město propukne v Sinulog, jeden z nejvelkolepějších festivalů země — tance na počest téhož Santo Niño, které sem dorazilo před pěti sty lety.