Pivovarské muzeum Sapporo
Bývalá cihlová cukrovarna přeměněná na sladovnu, jejíž historie sahá k prvnímu japonskému ležáku z roku 1876.
Tento průvodce Pivním muzeem v Sapporu sleduje Seibeje Nakagawu, který v sedmnácti letech odešel z Niigaty a šestadvacet měsíců se školil v pivovaru u Berlína, než se roku tisíc osm set sedmdesát pět vrátil jako jeden z mála lidí v Japonsku, kteří uměli vařit pivo německým způsobem. Sleduje rozhodnutí Kaitakušu poslat ho na sever místo do Tokia, se sázkou, že sníh a led Hokkaidó jsou přesně to, co studené kvašení potřebuje, a skromný dřevěný pivovar, který zde otevřel v září téhož roku. Podívejte se dovnitř na starý železný kotel, kdysi používaný k vaření ječmene v cihlové hale, jež začínala jako cukrovar.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.