Orxateria Daniel
Rodinný podnik s tygřím mlékem proslulý řemeslnou horchatou a pečivem vytvořeným přímo k namáčení do ní.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce Orxateria Daniel ve Valencii sleduje Daniela Tortajadu, bývalého správce místního společenského klubu, který v roce tisíc devět set čtyřicet devět začal prodávat horchatu, kterou jeho rodina dříve připravovala jen o svátcích. Do deseti let vyměnil klíče za zástěru a otevřel svůj první obchod v ulici Milagros. Nespokojen s tím, že se horchata pila s obyčejným chlebem, hledal pekaře, který by dokázal vytvořit něco vhodnějšího k namáčení. Průvodce také sleduje, jak se ulice venku proměnila v Avenidu de la Horchata, kdysi lemovanou konkurenčními obchody.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Horchatería de Santa Catalina
Stoletá horchatería s manisskými keramickými dlaždicemi, kde se podává horchata, fartons a horká čokoláda.
Ruzafa
Dělnická tržní čtvrť proměněná v gastronomickou zónu, jejíž stánky fungují od roku tisíc devět set padesát sedm pod pruhovanými markýzami.
Casa Carmela
Restaurace s paellou u pláže, kde se rýže peče nad ohněm z pomerančového dřeva už sto let.