Reffen — Street Food Kodaň

O tomto audioprůvodci

Tento průvodce po Reffen v Kodani začíná sovětským zemědělským letadlem přišroubovaným na střechu dílny a vysvětluje, o čem je ten vtip: loděnice Burmeister and Wain zde stavěla lodě od roku 1871 až do bankrotu v roce 1996, poté byla stará strojní dílna pronajata šrotaři aut. Uslyšíte, jak restauratér Jesper Moller poté, co v roce 2017 přišel o dřívější trh s pouličním jídlem na Paper Island kvůli vypršení nájmu, přinesl nápad na tuto bývalou loděnici v roce 2018. Podívejte se nahoru na starou strojovnu, dnes nazývanou Werkstatt, na holou ocel a záměrně ponechanou špínu, kterou renovace zachovala.