Pekárna
Demel Vídeň
Kohlmarkt 14, 1010 Vídeň
Rokokový cukrářský salon a bývalý dvorní cukrář, proslulý honosnými dorty a pozlacenými zadními místnostmi.
Tento průvodce vídeňskou cukrárnou Demel se soustředí na Uda Proksche, výstředního designéra, který cukrárnu vlastnil dvě desetiletí od 70. let a využíval její pozlacené zadní místnosti k pořádání soukromého klubu pro nejmocnější vídeňské politiky. Sleduje, co se stalo, když nákladní loď Lucona, kterou Prokschova firma pojistila na jmění kvůli údajnému zařízení na zpracování uranu, se v lednu 1977 potopila v Indickém oceánu a stáhla s sebou šest z dvanácti členů posádky. Stříbrné nože na dortovém vozíku dnes jsou tytéž, které byly na stole po celou tu dobu.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.