Накатанідо

Цей гід по Накатанідо на вулиці Сандзьо-дорі в Наре простежує ритм, що відлічується двома ударами на секунду: дерев'яний молот падає на розпечене тісто моті, а гола рука пірнає між ударами, щоб перегорнути масу. Він простежує цю швидкість до Каміґітаями, гірського села, де власник Міцуо Накатані навчився товкти рис достатньо швидко, щоб перемогти холод, а також до національних чемпіонатів, які він пізніше виграв зі своєю командою у 2005 та 2006 роках. Спостерігайте з вулиці кілька разів на день і прислухайтеся, як натовп рахує в такт молоту.