Саковарня Харусіка, крамниця Іманісі Сейбей

Цей аудіогід по магазину пивоварні саке Харусіка «Іманісі Сейбей» у Нарі розповідає про п'ятисотрічний прийом, який винайшли буддійські ченці, щоб рисове вино не перетворювалося на оцет. Гід простежує історію будівлі в стилі кура, що колись слугувала резиденцією старшого ченця храму Кофуку-дзі, яка 1924 року перейшла до невеликої пивоварні родини Іманісі, заснованої 1884 року. Ви дізнаєтеся, чому флагманське саке назване на честь священного оленя, який, за переказами, приніс богів святилища Касуга до Нари. На дегустації попросіть найсухіший сорт із меню.