Хаттьоборі

Цей аудіогід по Хатчоборі в Хіросімі розповідає про вуличного кухаря Іуне Міцуо, який 1950 року смажив млинці з борошна й капусти на скромному лотку в сусідньому парку Сінтенчі, через п'ять років після бомбардування, що лишило центр міста в руїнах, а грошей бракувало. Гід простежує низку дрібних, вперто знайдених рішень, породжених повоєнною нестачею всього — від тарілок до капусти, — аж до сімейної крамниці, яка й досі стоїть у Хатчоборі. Прислухайтеся, як імпровізація голодної людини на розпеченій пательні перетворилася на страву, що подається на кожному столі навколо вас.