Андерсен Хіросіма
Новаторська пекарня-кулінарія самообслуговування, народжена з пристрасті до данської випічки.
Цей гід по Andersen Hiroshima розповідає про Сюнсуке Такагі, власника хлібозаводу з Хіросіми, який у 1959 році скуштував данську випічку в їдальні копенгагенського готелю і перетворив цей один шматочок на одержимість, що значно вийшла за межі випічки. Уже за три роки його компанія продавала данську випічку по всій Японії, але складнішу загадку він розгадував наступне десятиліття — вона стосувалася не смаку, а часу: як доставити свіжий на смак хліб з одного заводу до магазинів, куди він фізично не встигав вчасно. Його пекарі провели близько десяти років, експериментуючи із замороженим тістом, працюючи над цим флагманським магазином, який відкрився 1967 року.
Аудіогіди пише й озвучує ШІ.