Ресторан
Вістуб Бреннер
Винштуб із дерев'яними балками, де подають томлений бекеоф, за традицією запечатаний тістом.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід Вістубом Бреннер у Кольмарі розповідає про один щотижневий ритуал, що сформував ельзаські кухні: понеділкову передачу запечатаного глиняного горщика сусідському пекареві. Ви почуєте, як клопіт господині в день прання, джгут сирого тіста й одна спільна піч дали фірмовому рагу регіону і назву, і форму. Гід пов'язує цей давній обмін у провулках біля Маленької Венеції з горщиком, який і сьогодні подають тут на стіл. Найкраще слухати, поки чекаєте на своє замовлення.
Аудіогід створено з використанням ШІ.