Ринок
Критий ринок Проспера Монтаньє
Критий продуктовий ринок із м'ясниками, рибниками та зеленярами в рядах, збудованих у XVIII столітті.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей гід критим ринком Проспера Монтаньє в Каркассоні розповідає про місцевого уродженця, чиє ім'я носить ринок, — шеф-кухаря, який готував у Парижі й Монте-Карло, а в двадцяті роки приймав гостей у власному паризькому ресторані. Він торкається армійських кухонь Першої світової війни та великого французького кулінарного словника кінця тридцятих років. Найкраще слухати серед прилавків м'ясників і продавців птиці.
Аудіогід створено з використанням ШІ.