Щотижневий ринок Бюркліплац
Прибережні прилавки зі свіжими продуктами та зрізаними квітами двічі на тиждень поруч із банківським кварталом.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Аудіогід по ринку Wochenmarkt Bürkliplatz запитує, чому шеф-кухар з мішленівською підготовкою покинув би бездоганну кухню, щоб торгуватися за лисичками за складним столиком за кілька хвилин від захмарної орендної плати на Банхофштрассе. Він простежує історію самої землі до інженера Арнольда Бюркліа, який засипав цю ділянку берега озера між 1882 та 1887 роками уламками знесених середньовічних мурів Цюриха. Далі гід стежить за тим, як ринок перетворився на місце зустрічі кухарів і фермерів, які усувають будь-яких посередників, без яких магазинам вище не обійтися. Постійте біля будь-якого прилавка і поспостерігайте, як цей старий обмін відбувається в реальному часі.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Гельвецієплац
Жвава площа на місці колишньої заплави, де двічі на тиждень проходить фермерський ринок.
Ринковий зал Im Viadukt
Критий склом продовольчий ринок в арках відреставрованого залізничного віадука тисяча вісімсот дев'яносто четвертого року.
Бюрклiплац
Відвойована в озера набережна площа, зведена камінь за каменем на насипу дев'ятнадцятого століття.
ІМ ВІАДУКТ
Залізничні арки, перетворені на бутики, кафе та ринкову залу після скасованого розширення залізниці.
Сад Фрау Герольд
Ресторан і бар із контейнерів на колишньому залізничному пустирі, що виріс із грядок за кухнею.
Мюнстергоф
Брукована середньовічна площа, зведена на місці засипаної річкової улоговини, колись свинячий ринок біля колишнього абатства.