Preservation Hall

New Orleans'taki Preservation Hall'a dair bu rehber, kapının yanındaki elle yazılmış fiyat listesiyle başlar; burada bir caz standardı bir dolar, ama belirli bir şarkı beş dolardır. Rehber, mekânı 1950'lerdeki bir sanat galerisi olarak başlangıcından, 1961'de Allan ve Sandra Jaffe'nin devralmasına ve korudukları kasıtlı rahatsızlığa kadar izler: klima yok, bar yok, eskimiş banklarda yaşlı müzisyenler. Louisiana yasasının karma grupları hâlâ yasakladığı Jim Crow döneminde, bu salon sessizce siyah ve beyaz müzisyenleri aynı sahneye çıkardı.