Restoran
JY'S
Bir parkın yanında, ailesinin adını yeniden inşa eden bir şefin yönettiği iki Michelin yıldızlı restoran.
Konum
Bu sesli rehber hakkında
Colmar'daki JY'S'e dair bu sesli rehber, şef Jean-Yves Schillinger'i izliyor ve babasının ünlü Alsas restoranını yangının sardığı bin dokuz yüz doksan beş yılının aralık gecesiyle başlıyor. Onu, eve koşmak yerine eğitim aldığı ve kendi kariyerini kurduğu New York mutfaklarına, yıllar sonra da yeniden Colmar'a kadar takip ediyor. Yol boyunca Gérard Boyer'den Joël Robuchon'a uzanan akıl hocalarını ve onun hep taşıdığı soruyu duyacaksınız: bir kez yanmış bir isimle ne yapılır.
Bu sesli rehber yapay zekâ kullanılarak oluşturulmuştur.