Tiong Bahru marknad

Den här ljudguiden till Tiong Bahru Market i Singapore börjar med själva stadsdelens namn, en Hokkien-malajisk kombination som antyder vad som fanns här före 1936, då Singapore Improvement Trust röjde marken och byggde öns första allmännyttiga bostadsområde. Du får höra om arkitekten A.G. Churchs flyginspirerade byggnader, de första elva familjerna som flyttade in för tjugo dollar i månaden, och marknaden som blev stadsdelens hjärta vid 1950-talet. Lyssna på historien om Tay Soo Nam, som satte upp en wok här 1954 och började steka kway teow.