Maxwell Food Centre
Gatuköksmarknad i en kolonial markthall från 1928, känd för sin hyllade kyckling-och-ris-rätt.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Maxwell Food Centre i Chinatown följer ett enda stånd, Tian Tian, från dess start år åttiosex, då försäljarna flyttade in i den här kolonialtida marknadsbyggnaden. Den spårar byggnadens egen historia tillbaka till nittonhundratjugoåtta och besöket av en amerikansk tv-programledare år tvåtusenåtta, som förändrade längden på Tian Tians kö. Du får höra vad stamgästerna säger särskiljer deras kycklingris. Kom före klockan sju om du vill se kön innan den bildas.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Lau Pa Sat
Viktoriansk gjutjärnshall och nationellt monument mitt i finansdistriktet.
Tiong Bahru marknad
Förkrigs matcenter och våtmarknad i hjärtat av Singapores äldsta bostadsområde.
Tekka Centre
Våtmarknad och hawkerhall i Little India, som sålt färska varor och gatumat sedan 1915.
Clarke Quay
Restaurerade koloniala lagerhus vid floden, nu ett kvarter för restauranger och nöjesliv.
CHIJMES
Gotiskt kulturarvskomplex där ett franskt kloster en gång inhyste hundratals hittebarn, nu ett restaurangmål.