Gwangjangmarknaden

Den här guiden till Gwangjang-marknaden skildrar dess start 1905, då koreanska köpmän samlade in en enorm summa för att bygga en egen marknad i stället för att lämna Namdaemun-marknaden till de japanska ockupanterna, och hur den blev Koreas första marknad som höll öppet varenda dag. Den följer marknaden genom ett namnbyte och ett sekel av handel fram till de matgränder du går i nu. Följ doften av fräsande mungbönsdeg till stånden som säljer de små risrullar som lokalbefolkningen gav ett märkligt smeknamn.