Berget Moiwa
Glasinramad topprestaurang med säsongsbetonade smakmenyer från Hokkaido ovanför en av de tre bästa nattutsikterna.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Moiwaberget i Sapporo introducerar The Jewels, den glasomslutna restaurangen femhundratrettioen meter uppe på Sapporos topp, nästan helt inramad av golv-till-tak-fönster mot staden nedanför. Den följer hur köket byggde sin smakmeny kring Sapporos nattutsikt, rankad bland Japans nya tre stora nattutsikter år tjugohundrafemton, och namngav de tidiga rätterna efter ljus och glöd. Kökschefen Kosoda Yurosuke, som tog över spisen i april tjugohundratjugofyra, skriver om menyn var tredje månad utifrån vad norra Hokkaido skickar upp på berget: pilgrimsmusslor, hjortvilt, vilda svampar, vad båtar och gårdar än levererar.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Cafe Gakenoue
Kafé med tio bord på klippkanten med en glasgolvsplats som hänger över ett fyrtio meter djupt fall till floden nedanför.
JR Tower utsiktsplattform T38
Höghusets utsiktsplattform direkt ovanför en aktiv tågstation, med golv-till-tak-fönster över hela ön.
Asahiyama minnespark
Kuperad utsiktspark med formklippta trädgårdar och en panoramautsiktsplats över en tidigare kurort från Taisho-eran.
Ōkurayama hoppbacke
Backhoppningsanläggning och OS-arena med stolslift till en utsiktsplattform på bergstoppen ovanför staden.