Higashimuki shoppinggata
Överbyggd gågata kantad av mochibutiker, kaféer och småbutiker nära tågstationen.
Den här guiden till Higashimuki handelsgata i Nara börjar i mochi-butiken Nakatanidou, där en bar hand dyker ner i skållhet risdeg en halv sekund innan en trähammare slår ner, en teknik som kallas kosoku mochitsuki. Du får höra hur ägaren Mitsuo Nakatani och hans personal gjorde det till ett nummer värdigt ett nationellt mästerskap, och hur den resulterande yomogi-mochin viks in och säljs fortfarande varm på trottoaren. Guiden vidgas sedan till gatan själv, en arkad byggd för att fånga morgonsolen, som växte till Naras huvudsakliga övertäckta handelsgata när järnvägen anlände. Följ ljudet av hammaren medan du går genom arkaden.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.