Barga

Den här guiden till Barga utanför Lucca följer hur vedhuggare från en toskansk kulle-stad till slut kom att forma Skottlands fish and chips-butiker, med start i en märklig inbjudan från hertigen av Argyll på 1890-talet och kollapsen av Bargas ull- och sidenhandel efter Italiens enande. Den följer familjer som lämnade för Glasgow, Ayr, Largs och Greenock och gjorde om sig själva i ett obekant yrke. Lyssna efter de italienska efternamnen som fortfarande hänger över skotska huvudgator och accenterna som aldrig riktigt lämnade Toscana.