Pearse Lyons whiskydestilleri
Fungerande whiskydestilleri i en restaurerad åttahundraårig kyrka med glasspira och historisk kyrkogård.
Plats
Om den här ljudguiden
Denna guide följer Dr. Pearse Lyons, en Dublinfödd biokemist som gjorde sin förmögenhet i Kentucky på vetenskapen om jäst, när han 2013 köper en förfallen åtta hundra år gammal kyrka i Liberties för att hysa ett whiskymärke som bär hans eget namn. Du får höra om åren som ägnades åt att bygga om taket med sten från det ursprungliga walesiska stenbrottet, glasspiran med smeknamnet Liberties Lantern, och de två kopparbrännerierna från Kentucky som nu arbetar inuti. Längs vägen vänder sig guiden till det Lyons först fick veta efter att ha köpt byggnaden, om kyrkogården nedanför och hans egen familjs koppling till denna gata.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Teeling Whiskey Destilleri
Hantverksdestilleri som återupplivar whiskeytillverkning, med en fenix-logotyp till ära för ett förlorat, sekelgammalt hantverk.
Roe & Co Destilleri
Modernt whiskydestilleri i ett ombyggt bryggerikraftverk bredvid ett historiskt kvarntorn.
Jameson Distillery Bow St.
Historiskt whiskeydestilleri omvandlat till besökscentrum, en gång ett av världens största.
Guinness Storehouse
Tidigare jäsningsanläggning med stålstomme, nu museum med en atrium formad som ett jättelikt ölglas.
Newmarket
Historiskt torg där ett whiskybränneri väckte en tvåhundraårig familjetradition till liv år tjugohundrafemton.
Guinness Open Gate Bryggeri
Fungerande ölstuga som skänker roterande experimentella småskaliga öl och udda engångsbryggningar.