Sai Kungs offentliga kaj

Den här guiden till Sai Kung Public Pier följer den ropade, sekelgamla handeln mellan fiskare förtöjda nedanför i flatbottnade sampaner och köpare som lutar sig över räcket ovanför. Du får höra om Tanka-folket, ett sjöfarande folk som bodde ombord på båtar istället för på land och brukade dessa vatten långt innan Hongkong hade mycket annat här. Guiden följer hur denna förhandling mellan brygga och hav fortfarande utspelar sig varje morgon, med korg och nät som svänger mellan båt och kaj. Luta dig över räcket vid de långa stångnäten för att se en affär ske i realtid.