Sichuans köksmuseum i Chengdu
Återuppbyggd gård av tegel i Han-stil och handskuret rosenträ, som förvarar tusentals kulinariska reliker.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Sichuan Cuisine Museum i Chengdu börjar vid en enda glasmonter, en kruka fermenterad chili-bönpasta som museet värderar till omkring fyra miljoner yuan, och utmanar dig att tvivla på siffran. Den följer själva anläggningen, öppnad tvåtusensju i utkanten av Pixians gamla marknadsstad, byggd av tegel i Han-dynastins stil, snidade skärmar av palisander och Shu-broderi utformade för att se århundraden äldre ut än de är. Du följer frågan om varför ett museum skulle klä upp en vanlig skafferi-ingrediens som en kejserlig relik. Titta noga på hallen med råvaror innan du går.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Shuijingfang-museet
Fungerande destilleriruiner från Ming-dynastin med intakta jäsningsgropar, där baijiu fortfarande tillverkas på den ursprungliga platsen.
Chengdumuseet
Stenreliefer från Handynastin med fester, vinbägare och spel kantar gallerier som sträcker sig från stenåldern till nittonhundratalet.
Chengdus museum för Shu-brokad och broderi
Rekonstruerad vävstol från Han-dynastin där två väverskor fortfarande formar siden till invecklat brokad för hand.
Chengdu museum för Sui- och Tang-dynastins ugnsruiner
Utgrävd ugnsplats med svartglaserade skålar, en gång använda för att bedöma Song-dynastins tetävlingar.
Jinli-gatan
Återuppbyggd gränd i Qing-stil på platsen för gamla brokadverkstäder som en gång finansierade ett kungarikes krigskassa.
Yanhuachi
Prydnadsdamm i en trädgård från Song-dynastin, där en förvisad poet-general bytte krigföring mot tusen dikter om mat.