Atwater-marknaden

Den här guiden till Marché Atwater i Montreal öppnar med mannen vars namn hänger över ingången, trots att han aldrig rörde en fisk eller en osthjul: Edwin Atwater, en stadsfullmäktig som på 1850-talet anlitade ingenjören Thomas Keefer för att dra Montreals dricksvatten ur mörkret. Du får höra hur gatan uppkallad efter honom decennier senare blev platsen för en art déco-marknad byggd under depressionen, och hur dess tredje våningens hall både tjänade som krigsförråd och samlingsplats. Lyssna medan du går genom marknaden vid Lachine-kanalen som byggde hans karriär.