Hora Moiwa
Presklená vrcholová reštaurácia so sezónnymi degustačnými menu z Hokkaidó nad jedným z troch najlepších nočných výhľadov.
Tento sprievodca horou Moiwa v Sappore predstavuje reštauráciu The Jewels, presklenú reštauráciu päťsto tridsaťjeden metrov nad vrcholom Sappora, takmer celú obklopenú oknami od podlahy po strop s výhľadom na mesto pod ňou. Sleduje, ako kuchyňa postavila svoje degustačné menu okolo nočného výhľadu na Sapporo, ktorý sa v roku dvetisícpätnásť dostal medzi nové tri veľké nočné panorámy Japonska, a pomenovala prvé chody podľa svetla a žiary. Šéfkuchár Kosoda Jurosuke, ktorý sa ujal kuchyne v apríli dvetisícdvadsaťštyri, prepisuje toto menu každé tri mesiace podľa toho, čo sever Hokkaidó práve pošle na horu: hrebenatky, zverinu, lesné huby, čokoľvek doručia lode a farmy.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.