Verejný trh Makiši

Tento sprievodca po mestskej tržnici Makishi v Naha začína pri Jennifer, prasačej hlave denne vystavovanej na mäsiarskom pulte, a pri starom okinawskom prísloví, že z prasaťa sa nič nevyhodí. Pokračuje chiragaou, marinovanou prasacou papuľou predávanou neďaleko, a erabu, jedovatým morským hadom kedysi vyhradeným pre kráľovský dvor Rjúkjú, ktorý sa dodnes je pre svoj posilňujúci vývar. Popritom odhaľuje nuchi gusui, presvedčenie, že jedlo samo dokáže liečiť. Prejdite sa stánkami pomaly a všímajte si, aké samozrejmé to všetko znie tým, ktorí to predávajú.