Andersen Hirošima
Priekopnícka samoobslužná pekáreň a lahôdky zrodené z posadnutosti dánskym pečivom.
Tento sprievodca Andersen Hiroshima sleduje Šunsukeho Takakiho, majiteľa pekárenskej továrne z Hirošimy, ktorý v roku 1959 v jedálni kodanského hotela ochutnal dánske pečivo a premenil túto jednu ochutnávku na posadnutosť, ktorá ďaleko presiahla samotné pečivo. Do troch rokov jeho firma predávala dánske pečivo po celom Japonsku, no ťažšiu hádanku riešil ďalšie desaťročie – netýkala sa chuti, ale času: ako dostať čerstvo chutiaci chlieb z jednej továrne do obchodov, kam sa nikdy nedokázal dostať dostatočne rýchlo. Jeho pekári strávili približne desať rokov experimentovaním s mrazeným cestom, smerujúc k tomuto vlajkovému obchodu, ktorý bol otvorený v roku 1967.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.