Trh
Tržnica Prosper Montagné
Krytá potravinová tržnica mäsiarov, rybárov a zeleninárov v halách postavených v 18. storočí.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca tržnicou Halles Prosper Montagné v Carcassonne sleduje miestneho rodáka, po ktorom je tržnica pomenovaná – šéfkuchára, ktorý varil v Paríži a Monte Carle a v dvadsiatych rokoch hostil hostí vo vlastnej parížskej reštaurácii. Dotkne sa armádnych kuchýň prvej svetovej vojny a veľkého francúzskeho kulinárskeho slovníka z konca tridsiatych rokov. Najlepšie sa počúva medzi stánkami mäsiarov a hydinárov.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.