Ulica Del Embudo
Úzka dláždená koloniálna ulička, kde predajcovia dodnes nalievajú kvasený kukuričný nápoj z plastových kanistrov do tekvicových nádob.
Tento audiosprievodca po ulici Calle del Embudo v Bogote začína pri stánku uprostred úzkej dláždenej uličky, kde predavačka stále naberá chichu, kvasený kukuričný nápoj, z krčaha do pohárov. Odtiaľ sleduje, ako blízko mala táto tradícia k zániku: hanobiacu kampaň podporovanú zakladateľom nemeckého pivovaru na začiatku dvadsiateho storočia, zákazy v blízkosti kostolov a škôl a politický chaos, ktorý zasiahol hlavné mesto v roku 1948. Vtedajšie noviny obviňovali nápoj z nepokojov, s ktorými mal len málo spoločné. Vyzerajte totumy, vyhĺbené tekvice, ktoré sa na tejto ulici stále podávajú z ruky do ruky.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.